У Слов’янську проведено аналіз на вміст нітратів: чи безпечними є фрукти та овочі (фото)

Центр громадянського суспільства "Друкарня" провів перевірку на вміст нітратів, щоб дізнатися, чи безпечними є фрукти та овочі у Слов’янську. Вже відомі її результати.

Про це повідомляється на сторінці центру передає Східний Варіант.

З усіх домішок які потрапляють через добрива в грунти, нітрати є одним з найнебезпечніших. Тому організатори перевірки придбали прилад “Greentest”, який розроблений для швидкого аналізу вмісту нітратів у свіжих овочах та фруктах, які при неправильному вирощуванні плодів накопичуються в них у великих кількості, створюючи небезпеку для здоров'я.

Якщо один раз з'їсти продукт з великим вмістом нітратів, істотної шкоди організму не буде. Але якщо регулярно вживати такі продукти, відбувається перенасичення організму токсинами, - зазначили учасники перевірки.

Всесвітня Організація Охорони Здоров'я (ВООЗ) визначила максимальну добову дозу нітратів - 3,7 мг на 1 кг. маси тіла. Важливо також відзначити, що денна норма споживання нітратів для дітей набагато нижча ніж для дорослих - до 50 мг.

Невеликі перевищення нітратів були виявлені у картоплі та великі перевищення у баклажанах.
Для порівняння перевіряючі протестували картоплю, огірок, помідор та баклажан у м. Івано-Франківськ. Показники по першим трьом - виявились кращими, а по баклажану концентрація нітритів була вища ніж у Слов’янську, - зазначається у підсумках перевірки

На фото ви можете побачити: картоплю, огірок, помідор, баклажан придбані на центральному ринку та ринку на мікрорайоні залізничного вокзалу Слов’янська.

Читайте також: "Спільнота Відновлення": як краматорська "Ферма 3Д" відновила свою діяльність у Житомирі

Запрошуємо до ознайомлення з нашим проєктом: "Українці: Відродження": Східний Варіант у Києві проводить презентацію фільму про переселенців