22-летняя переселенка из Бахмута открыла в Черкассах цветочное кафе
Потеряв дом в Бахмуте из-за российской агрессии, 22-летняя Анастасия Шевченко осела в Черкассах, где открыла собственный бизнес — цветочное кафе, о котором всегда мечтала в родном городе.
Об этом сообщает Восточный Вариант со ссылкой на сюжет в эфире «Единых новостей».
В подобной кофейне Анастасия работала еще в Бахмуте, а в Черкассах пытается воссоздать атмосферу города и передать вкус бахмутских пирожных.
Идея кафе заключается в том, что посетители могут приобрести там цветы, и пока ждут заказа, попробовать пирожные и выпить кофе.
Двадцатидвухлетняя Настя — филолог-переводчик по образованию привезла идею кафе-цветочницы в Черкассы из Бахмута. «Я хотела перенести с собой частичку души и сюда, чтобы хоть какой-то клочок моих воспоминаний (о родном городе, — ред.) перенести в Черкассы», — делится Анастасия.
В кафе она предлагает попробовать вкусные разнообразные десерты и пирожные, созданные по рецептуре, которую увидела впервые в Бахмуте, в кафе, в котором работала раньше. «Пришлось его (рецепт, — ред.) вспоминать именно по вкусам, которые я запомнила из Бахмута», — рассказывает девушка.
Свою кофейню она открыла благодаря государственному гранту, о нем узнала два года назад, учась в университете на бизнес-консультациях по предпринимательству. И за полгода получила 250 тысяч на воплощение замысла.
«Именно потеря моего прошлого сделала толчок сделать мое будущее», — говорит Анастасия.
У нее уже есть двое работников, одна из которых — Татьяна, тоже переселенка из Донецкой области, из города Покровск.
Настя намерена и дальше развивать свое заведение по воспоминаниям родного Бахмута и мечтает хоть раз еще вернуться туда.
Читайте также: Переселенец из Лимана основал на Черкасщине грибную ферму