Жители региона в год употребляют молока в два раза меньше нормы

Луганская область остается несбалансированной по производству и потреблению продуктов питания.

Об этом сегодня, 27 марта, заявил заместитель губернатора Анатолий Репицкий, сообщает пресс-служба Луганской областной государственной администрации.

Так, при норме потребления молока на одного жителя 340 кг в год фактическое потребление в регионе - 170 кг, то есть, половину от нормы. Молочные продукты и другие виды продовольствия завозятся из-за пределов области, при этом сырьевая база позволяет развивать производство и переработку молока на территории Луганщины.

«Это не только насытит внутриобластной потребительский рынок продукцией собственного производства, но и снизит и стабилизирует цены на товар, а сохраненные в пределах области средства можно будет направить на внедрение современных технологий производства и переработки и расширение бизнеса», – убежден заместитель главы облгосадминистрации.

Отметим, что за 2011 год в области произведено около 284,9 тыс. тонн молока. Из них поступило на промышленную переработку лишь 23 % (65 тыс. тонн), вывезено молокоперерабатывающими предприятиями Харьковской и Донецкой областей – 10% (29 тыс. тонн), использовалось на внутренние нужды – 15 % (43 тыс. тонн), а больше половины сырья (148 тыс. тонн)  реализовано без предварительной обработки на рынках.

По словам Анатолия Репицкого, сегодня уровень закупочных цен на молоко от сельхозпроизводителей стабилизировалось на уровне европейских стран и составляет около 3,6 тыс. грн. за 1 тонну.

«Однако качество сырья оставляет желать лучшего, что является результатом отсутствия контроля за качеством сдаваемого молока», – отметил он.

Репицкий считает, что учитывая технологию производства и имеющихся мощностей предприятий, качество сырья должно соответствовать существующим стандартам.

Сегодня, 27 марта, Луганская облгосадминистрация подписала Меморандум о взаимопонимании и сотрудничестве с производителями молока, молокоперерабатывающими предприятиями и субъектами сетевой розничной торговли Луганщины.