В столовой луганского техникума еда готовилась для студентов в антисанитарных условиях

Во время проведения проверки столовой одного из техникумов, расположенных в городе Луганске, правоохранители и представители санэпидемстанции выявили антисанитарные условия хранения и приготовления продуктов питания. Об этом сообщает отдел связей с общественностью УМВД Украины в Луганской области.

«На грязном полу кухни стояли пропитавшиеся запахом гнили картонные ящики, переполненные овощными отходами. Здесь же находились и мешки с овощами. Повсюду был разбросан мусор, на полках стояла грязная посуда. В некоторых кастрюлях находились остатки пищи, которые уже заплесневели или засохли. На столах лежали продукты питания.

Куски мясного филе и полуфабрикаты, облюбованные мухами, имели все шансы попасть в тарелки проголодавшихся студентов. Не могло не возмутить правоохранителей и то, что рядом с якобы свежеприготовленным борщом, который вызывал сомнения в возможности его употребления, находилось ведро с помоями», - говорится в сообщении пресс-службы.

В холодильной камере, которую уже очень долгое время не размораживали и не мыли, сотрудники ветмилиции обнаружили нечто, похожее на кучу мусора. Продукты хранились в пластиковых лотках, подписанных маркером, которые, судя по их внешнему виду, использовались не один раз. Вспомнить, что за «блюдо» находится в каждом из них, не смогли даже сами работники столовой. Продукты были явно не первой свежести, с резким неприятным запахом. В морозильной камере хранились несовместимые продукты - мясо, рыба, овощи, фрукты. Чайная заварка покрыта плесенью, а подсолнечное масло для жарки черного цвета.

Ни на один из продуктов питания не было документов, подтверждающих их качество и сроки реализации. Отсутствовали документы на овощную продукцию, а также - ветеринарное свидетельство, выданное государственной инспекцией ветеринарной медицины, подтверждающее ветеринарно-санитарное состояние товара животного происхождения, которое включает обязательное указание результатов лабораторных исследований.

По результатам проведения проверки данные продукты питания будут изъяты из оборота. Виновные будут привлечены к административной ответственности, а материалы проверки будут направлены в Управление борьбы с экономической преступностью УМВД Украины в Луганской области и другие органы исполнительной власти.