В одній з громад Донеччини з'явилася равликова ферма
Равликова ферма з'явилася в Андріївській територіальній громаді.
Про це повідомляє "Донеччина TV".
На фермі в тергромаді молюсків розводить капелан Василь Іванюк. Вони зберігаються в спеціальних приміщеннях при температурі 5 ° тепла.
Чоловік каже, що равлики - це не тільки делікатес, а й продукт широкого застосування. Молюсків використовують у медичних і косметичних процедурах. Також з панцира виготовляють декоративний матеріал.
Зазначається, що зараз в регіоні розвивається гастрономічний туризм, і равликова ферма може стати потенційною туристичною приманкою.
"Равликів, яких ми вирощуємо на фермі, треба закривати соусами, саме з кисломолочних продуктів, тобто на основі сирів, сироватки тощо, - каже Василь Іванюк. - І мені здається, що саме це зможе зробити якийсь прорив у смаковому полі України".
Василь Іванюк народився на Львівщині. Задовго до російсько-української війни священик переїхав жити з родиною на схід. Вже на початку окупації Донбасу та активних бойових дій допомагав українським захисникам.
У 2015 році він очолив відділення благодійного фонду "Карітас" у Краматорську. Тоді почав надавати допомогу людям, які живуть неподалік від зони бойових дій.
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.
33
