При проверке оптовых предприятий и мини-цехов Луганщины выявлены многочисленные нарушения

В течение I полугодия 2010 года было совершено контроль за соблюдением стандартов при хранении продукции на 11-ти оптовых предприятиях региона. Об этом сообщает пресс-служба Луганского ОГА.

На большинстве установлены нарушения, из них 4 проверено совместно с управлением по делам защиты прав потребителей и 5 - с государственной инспекцией по контролю за ценами в Луганской области.

В ходе госнадзора значительное внимание уделялось контролю качества продукции на малых предприятиях региона. На 82 из 88 мини-цехах, пекарен по производству хлебобулочных, кондитерских изделий, полуфабрикатов мясных были выявлены нарушения требований нормативной документации.

Как отмечает пресс-служба предприятия, пищевая продукция также контролировалась в 11-ти городах (Луганск, Северодонецк, Свердловск, Брянка, Алчевск, Стаханов, Лисичанск, Рубежное, Краснодон, Антрацит, Красный Луч) и 11-ти районах области (Краснодонский, Кременской , Перевальский, Лутугинский, Сватовский, Старобельский, Троицкий, Попаснянский, Новоайдарский, Беловодский, Марковский.

Обследовано пищевой продукции на сумму свыше 4,4 млн. грн.

Основными нарушениями, установленными при проверках, является несоответствие продукции требованиям нормативной документации по органолептическим (несоответствующая форма, вкус за нарушения рецептур, загрязненная нижняя коринка, фарш на разрезе с наличием пустот и др.), физико-химическим показателям (несоответствующая масса нетто, занижена массовая доля жира, соли и сахара, занижена кислотность и др.).

Также проверками установлено, что были нарушены требования маркировки фасованной продукции.