Олена Стрельченко
Смачні корисності: як жителька Рубіжного створює екосолодощі
Марія Ткаченко — Мама першокласниці. Як і більшість дітей, її дочка обожнює все солодке. Щоб звести шкоду цукру до мінімуму, але й не обмежувати радості дитини, Марія вигадала цікаву альтернативу. Наразі жителі з усього регіону замовляють її продукцію «FRUTTO няшки».
Як ідея здорового харчування для себе та дитини переросла у свою справу, дізнавався «Східний Варіант».
Здоров'я — найважливіше
Марія поділилася, що через проблеми зі здоров'ям вона завжди старанно стежила за своїм харчуванням.
«У нас із моєю мамою є проблеми зі шлунком. І у моєї дитини періодично виникає ця проблема. Тому до їжі у нас дуже серйозний підхід та свої обмеження. Звичайно, обмежувати себе непросто будь-якій людині. А дитині тим паче. Усі діти люблять солодощі», — пояснює вона.
За словами Марії, намагаючись замінювати цукерки, вони із чоловіком часто купували для своєї дитини у магазинах пастилу.
«Але в магазинній “натуральній” пастилі виробник хоч і вказує, що цукру мінімальний відсоток, але солодкість все одно яскраво виражена. Хоча, якщо ми беремо пастилу, наприклад, з яблука та сливи, вона не може бути настільки солодкою», — зазначає вона.
Марія розповіла, що її чоловік запропонував замовити дегідратор, щоб дружина могла зайнятися виготовленням пастили самостійно. Вона погодилася. І так виникло нове хобі.
«Я спробувала зробити пастилу та фруктові чіпси. Доньці сподобалося. Але для мене, як для мами, найдивовижніше і найрадісніше те, що дитина в сушеному вигляді їсть такі фрукти та ягоди, які не їсть у звичайному їхньому вигляді. Моя дочка, наприклад, взагалі не любить кавун. Але при цьому чіпси з кавуна вона їсть», — ділиться з нами творчиня екосолодощів.
Слідом за сім'єю екосолодощі оцінили друзі та знайомі
Наша героїня поділилася, що у її сім'ї багато знайомих з дітьми. Через сарафанне радіо все більше людей почало дізнаватися про її екопродукцію.
«Друзі почали замовляти нашу продукцію. Потім друзі друзів. І так кількість замовлень почала зростати. Ми зрозуміли, що людям це подобається і вирішили зайнятися цією справою»,— каже Марія.
Вона уточнила, що замовлення почали з'являтися з інших міст, тож почала працювати з інстаграм.
За словами Марії, раніше вона навчалася SMM та таргетування та працювала в компанії, яка займається просуванням в інтернеті. Але в період карантину, як і багато інших компаній, вона втратила рентабельність.
«У мене завжди була ідея працювати на себе, щоб розпоряджатися своїм часом. І якось так усе склалося. Тому вирішила одразу зробити аккаунт для продукції», — пояснює творчиня екосолодощів.
Марія розповіла, що стежить в Інстаграм за статистикою та конкуренцією.
«На цю мить ми єдині в регіоні, хто представляє подібну продукцію. Тож відпочатку відповідально до цього й підійшла. Вважаю, що акаунт важливо вести так, щоб люди знали, хто виробник. Я не люблю, коли сторінки неживі», — каже вона.
Можна навіть найменшим
За словами Марії, на цей час в асортименті «FRUTTO няшки» є три напрямки. Перший напрямок, з якого почалася справа сім'ї, — пастила.
«Пастила вважається корисним аналогом солодощів. Її головна відмінність у тому, що вона не містить цукру», — пояснює підприємниця.
За її словами, часто батьки дітей використовують пастилу як замінник цукерок.
«Пастила — це яблучне пюре з додаванням ягід та фруктів. За бажанням клієнта можу додати горіхи та мед. Смак відрізняється від тієї, що в магазині. У ньому немає нічого штучного», — каже Марія.
Вона уточнює, що сушіння пастили відбувається на низькій температурі, що дозволяє зберегти максимальну кількість вітамінів.
«З введенням прикорму можна давати пастилу малюкам. Вона дозволена для дітей від 6 місяців. Восьмимісячне маля моєї знайомої із задоволенням їсть пастилу», — зазначає творчиня екосолодощів.
«Дітям таке їсти веселіше»
Марія доповнила, що другий напрямок у виробництві корисної продукції — це фріпси. За її словами, це нарізані слайси свіжих фруктів, що сушаться у дегідраторі.
«Це також 100%-й фрукт, але інша технологія виготовлення. Найголовніше, що за такого мінімального сушіння фрукта зберігається понад 90% його вітаміну», — пояснює вона.
Творчиня екосолодощів поділилася, що їй, як мамі, хочеться дати своїй дитині належну норму вітамінів на день.
«Даєш доньці до школи банан і яблуко. З'їсть вона їх чи ні — буває по-різному. А в сушеному вигляді фрукт набагато менше. Плюс, коли це у вигляді чіпсів, діти вважають таку їжу прикольною. Їм таке їсти веселіше», — говорить Марія.
За її словами, фріпси — ідеальна заміна звичайних картопляних чіпсів. Але водночас вони не шкодять здоров'ю. А головне — дитина отримує свою добову норму вітамінів.
Жителька Рубіжного розповіла, що фруктові чіпси вона готує із різних фруктів. Але клієнти мають свій фаворит — кавун.
«Усі, хто їх куштував, ділилися відгуками, що це просто як цукерки. Це найсолодші чипси серед решти фруктових чипсів, які ми робили», — ділиться з нами Марія.
За її словами, найбільший плюс фруктових чіпсів — зручність та вітаміни.
Ситний перекус
Марія поділилася, що не так давно вони з чоловіком зайнялися третім напрямком у виготовленні їхньої продукції. Вони почали сушити м'ясо.
«Джерки — це шматочки в'яленого м'яса, висушеного в спеціальних умовах. Іншими словами, це м'ясні снеки, які містять натуральний білок», — пояснює вона.
За словами Марії, джерки можна брати з собою на роботу або в дорогу як перекус.
«Таким перекусом наїдаєшся, і в ньому також немає штучних, хімічних добавок. Це все натуральне», — говорить молода підприємниця.
Марія поділилася, що у її планах розвивати свою справу та розширювати асортимент корисної екопродукції.
«У мене є ідеї нових смаколиків, які ми вироблятимемо в найближчому майбутньому. Нам є чим здивувати. Я вважаю, що здорове харчування — це важливий чинник у житті кожної людини. І водночас правильно харчуватися можна смачно і не страждаючи від обмежень», — доповнює вона.
Посилки із замовленнями сім'я відправляє Україною за допомогою Нової пошти.
Замовити екосолодощі та м'ясні снеки можна на сторінці інстаграм.
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.
14641
