"Хто бореться – той переможе": як зараз працює "Artwinery" і чи з’явиться ігристе, присвячене Бахмуту

З 1950-го до 24 лютого 2022 року український бренд ігристих вин Artwinery працював у Бахмуті. Але з початком повномасштабної агресії рф постало питання про продовження діяльності у безпечних та відповідних умовах. Та щоб перемістити масштабне виробництво, потрібно виконати безліч умов – вдале приміщення, потрібна температура та обладнання. Як відбувався процес релокації та відновлення роботи, читайте вже у матеріалі.

“Випускали до 15 млн пляшок ігристого вина на рік”

Завод Artwinery у Бахмуті розміщувався на 26 гектарах підземних галерей на рівні 72 м під землею, з ідеальним мікрокліматом для створення класичного ігристого вина – без протягів, перепадів температури та оптимальною вологістю.

Але стабільна та налагоджена роками робота у Бахмуті припинилась після початку повномасштабного вторгнення минулого року. Одразу ж після цього завод Artwinery припинив свою роботу задля безпеки працівників. 

Вдалося організувати перевезення продукції зі складів до безпечної території України, завдяки цьому підприємство має значні запаси продукції для задовільнення попиту клієнтів.

“Ми досить довго розглядали різні варіанти для налагодження бази для нового виробництва. Попри те, що ми маємо дуже значні запаси готової продукції, яких, безперечно, вистачить для того, щоб відсвяткувати перемогу, ми розуміємо, що задля нормальної роботи компанії у майбутньому необхідно відновлювати виробничий процес, не чекаючи повного виснаження запасів”, – розповідає Олександра Чередніченко. 

“Глобально Artwinery не призупиняло роботу”

Деяке обладнання встановлене під землею, у галереях Artwinery, тому вивезти його було неможливо, розповідає Олександра Чередніченко. Та уся продукція, придатна для продажу, була вивезена і зараз зберігається на складах партнерів заводу у більш безпечних регіонах країни.

Під час вибору виробничого майданчика на новому місці потрібно було врахувати безліч факторів – стандарти та принципи виробництва, якість обладнання, професійність технологів та працівників, досвід та технології, і найголовніше – резонування з принципами та філософією роботи Artwinery. Олександра Чередніченко каже:

“Нам було важливо, щоб стандарти та принципи виробництва наших унікальних ігристих вин були прийняті без жодних вимушених коригувань. Зараз команда наших професійних технологів, які дбали про якість ігристого ще у Бахмуті, тісно співпрацює з командою наших партнерів та слідкує за тим, щоб такий звичний і рідний смак улюбленого ігристого залишався незмінним. На півдні України, в Одеському регіоні, ми зараз виробляємо найулюбленіший бренд українців – Артемівське”.

На новому місці триває й робота по організації виготовлення ігристих вин довгої витримки. Працівники виробництва наразі не залучені, але команда технологів продовжує працювати. Зараз вони займаються виготовленням та контролем якості продукції. 

“Глобально Artwinery не призупиняло роботу. З перших днів повномасштабного вторгнення ми рятували продукцію, організовували евакуацію співробітників, реалізовували експортні постачання по раніше укладеним контрактам, реорганізовували процеси згідно з новими умовами реальності. Релоковане виробництво Артемівського у Південному регіоні розпочалось у серпні 2022”, – говорить Олександра Чередніченко.

Та зараз підприємство не може говорити про відновлення роботи на 100% з точки зору виробництва, організації процесів чи складу команди. 

“Велика частина нашої країни окупована, ринок ігристих вин перетерпів глобальні зміни та зменшився, попит змінився. Але ми не припиняємо працювати заради повного відновлення. Той, хто бореться – той переможе”, – каже Олександра Чередніченко. 

Поки що неможливо оцінити масштаби пошкоджень та збитків для  заводу Artwinery у Бахмуті, адже на території підприємства та міста ведуться постійні бойові дії. Ця робота зможе проводитись лише після отримання дозволу від українських військових та стабілізації ситуації на фронті.  

“Уже розроблені дизайни та концепція для нового бренду, що уособлює незламність Бахмуту”

Нещодавно підприємство “Artwinery” анонсувало випуск нового виду ігристого вина з назвою “Перемога”, присвяченого перемозі України у боротьбі з російськими окупантами. Запустити напій у продаж планують ще до перемоги.

“Перемога України – це те, чого прагне кожен українець, кожна розумна і притомна людина у світі. Ми не з чуток знаємо про жахіття війни, вважаємо, що Артемівське уособлює у собі символ незламності та сили українського народу. Українці не скоряться загарбникам і, незважаючи ні на що, відвоюють своє право на волю. То ж ігристим, з яким ми усі разом будем святкувати нашу перемогу, може бути тільки Артемівське”, – говорить Олександра Чередніченко. 

Технологи вже розробили особливу рецептуру для нової лінійки та незабаром новий напій вже з’явиться у продажу. 

До того ж найближчим часом “Artwinery” повідомлять про новий бренд, присвячений незламному Бахмуту. Для цього вже розроблені дизайни та концепція.  

На запитання про повернення до Бахмуту у підприємстві кажуть, планувати відновлення будуть тільки після перемоги, а зараз “наша задача, як і усіх українців, – боротися, жити, перемагати”.

***