Садовник из Славянска развивает экологическое предприятие на Полтавщине

Более 40 гектаров садов, которыми занималось садоводческое товарищество «Мрія», возглавляемое Иваном Петровичем Дегтярем, было разрушено или заминировано. Потому что в его село — Адамовку, что вблизи Славянска, — пришла война.

Об этом говорится в репортаже Восточного Варианта.

Иван Петрович рассказывает, как все начиналось. Воспоминания ведут аж на Донетчину — именно там, неподалеку от Славянска растут те сады, которые в свое время задумал возродить мужчина.

"В 12 километрах от Славянска есть село Адамовка. Там очень красивая природа — река Голая Долина, а на берегу родительский дом. И хотелось мне сделать такое автономное село, чтобы там было свое производственное предприятие. А теплом с этого производственного предприятия отапливалось это село. То есть, такой «местечковый рай» хотелось сделать", — рассказывает герой.

Говорит, что как-то он выгуливал собаку неподалеку от родительского дома, возле леса в Адамовке, и увидел заброшенный сад бывшего садоводческого товарищества «Мрія». Оно было создано еще в 80-х годах. Иван Петрович говорит, что в то время почти все там разворовали: водопровод и прочее. Общество распалось, но остался земельный участок на 46 гектаров. И тогда, в 2017 году, мужчина собрал общее собрание садоводческого общества, на котором решили объединить участки в один массив, изменили устав и с того момента начали развивать проект «Адамовка».

Это был настоящий «рестарт» для сада. Иван Петрович с командой начали высаживать новые деревья и восстанавливать старые. Впоследствии из сырья начали изготавливать натуральные соки и другие продукты, в частности один из самых популярных — яблочный уксус. Вспоминая, как все начиналось, мужчина говорит, что первые шаги в Адамовке были скромными, изготавливали сок только для членов общества. Это был маленький завод, который производил до 10 тонн сока в год. Но в 2022 году все изменилось.

"Пришлось выехать сюда, в Решетиловку. И теперь этот проект из «райской» Адамовки продолжается здесь, уже на новом месте", — говорит предприниматель.

Иван Петрович прерывает рассказ, чтобы помочь одному из работников завода перенести и помыть яблоки. Их набирают в большую емкость, моют, а дальше — давят сок, пастеризуют его и разливают в бутылки.

Завод на Полтавщине работает автономно, он также активно привлекает местную общину к процессу. Весной 2023-го года Иван Петрович понял, что хоть теперь садов у них нет, но эти сады могут быть размещены в огородах членов общества — у местных жителей. Так и началось сотрудничество.

Он выкупил рассаду томатов у фермеров и бесплатно раздал местным жителям. Те, вырастив урожай, привозят его на завод, а Иван Петрович выкупает помидоры у партнеров.

Одной из главных целей предпринимателя является не только производство соков, но и создание своеобразной «печки» для города. Завод планирует передавать избыточное тепло, образующееся при переработке, для отопления жилых и коммунальных зданий.

Еще одним принципиальным решением является использование стеклянной тары. Хотя пластик и дешевле, но планку экологического предприятия для Ивана Петровича держать очень важно.

Читайте полностью: Иванова «Мечта»: как садовод из Славянска развивает экологическое предприятие на Полтавщине

Валерія Круподеря

Поделиться: