"Оккупанты сожгли дом и склад": как бизнес из Святогорска выживает в условиях войны
Бизнес на оккупированных и прифронтовых территориях Донбасса ежедневно находится под риском быть уничтоженным вражескими войсками. Государство уже внедряет программы эвакуации для таких предприятий. Но что делать, когда эвакуация невозможна?
На примере истории Татьяны Олейниковой и ее торговой марки «Дары Святогорья» «Восточный Вариант» хочет показать судьбу малого бизнеса, который потерял все и вынужден приспосабливаться к новой реальности.
«Это нечто большее, чем просто собирать травы, это умиротворение»
Обычно знания о лекарственных растениях передаются от старших людей: в прошлом на каждую болезнь пытались найти свои, «природные», лекарства. Увлечение Татьяны Олейниковой лекарственными растениями также передалось ей от бабушки. С детства девушка помогала выращивать и собирать травы в их «родовом гнездышке» на хуторе близ Святогорска.
«Я помню с детства, как наш огород был усеян ромашкой, календулой, мелиссой, мятой, расторопшей. И мы пока ведро календулы не нарвем — купаться не идем», — смеется Татьяна.
Кроме выращивания лекарственных растений на собственном огороде, семья в полном составе собирала их на близлежащих полях, лугах, лесах вдоль реки Северский Донец.
«Заготовка трав — это была домашняя обязанность, как приготовить или убрать. Сначала родители продавали эти собранные растения фитомагазинам. Пока это не переросло в основной вид деятельности», — делится Татьяна.
После школы Татьяна поехала учиться из родного Енакиево в Харьков, жила там и на выходные вместе с мужем приезжала к родителям помогать заготавливать травы. Но как работу это не воспринимала: искала себя в журналистике, программировании, психологии. Преждевременная смерть отца изменила все: молодая пара решила посвятить себя семейному делу.
«Мой папа отвечал за логистику: управлял трактором, машиной, погрузками-разгрузками. И муж решил уволиться с работы и продолжить обязанности папы», — вспоминает девушка.
«Я ведь не нашла себя ни в чем другом. Мне нравится быть наедине с собой, с природой. Это нечто большее, чем просто собирать травы, это умиротворение», — объясняет собственное решение девушка.
В 2021 году Татьяна с мужем открыли фитолавку в Харькове. К этому пара готовилась полгода: с весны заготавливали травы, искали помещение в аренду, создавали дизайн упаковки. После физического магазина они сделали сайт интернет-магазина и начали продажи онлайн.
«В Харьков со временем переехала и моя мама. Но основной склад с запасом продукции у нас оставался в Святогорске», — рассказывает Татьяна.
«Отличие наших сборов от других — в земле, на которой растут травы»
Непосредственно рецепты лекарственных сборов Татьяне передала ее мама. Она более 25 лет работает фитотерапевтом и перечитала много литературы, чтобы найти наиболее эффективные рецепты.
«Благодаря своим знаниям, опыту, отзывам клиентов мама определила эффективные составы чаев. У нее есть своя страница в Instagram, где она может проконсультировать покупателей перед покупкой сбора», — рассказывает девушка.
Заготовка растений в Донецкой области происходила в несколько этапов. Утром все члены семьи готовили рабочие инструменты и ехали на место сбора.
«Все зависит от того, какой травой занимаемся в определенное время года. Это может быть луг, лес, поле, обрыв у реки», — объясняет Татьяна.
Там она с мамой аккуратно нарезала растения серпами, а муж грузил скошенное в трактор и доставлял на хутор. Дома они все вместе собственноручно измельчали травы, а затем подсушивали на чердаке. Впоследствии разные сорта растений собирали в мешки, подписывали и переносили на склад.
По словам Татьяны, в один сбор входят от 7 до 13 трав. В основном все они растут в Святогорске, только некоторые растения приходилось закупать на западе Украины.
«Большинство растений можно найти и на востоке, и на западе Украины. Но есть некоторые травы, растущие только в Карпатах. Например, ягоды: черника, брусника, нам их оттуда доставляют», — объясняет Татьяна.
«Отличие наших сборов от других — в земле, на которой растут травы. Территория вокруг Святогорска — заповедная зона, экологически чистый регион, где растения развиваются естественным путем, без влияния человека», — с гордостью добавляет девушка.
Семья Татьяны и сама лечится травами. Как она говорит, их приятнее заваривать, когда сам собрал.
«Впереди неизвестность»
Когда началось полномасштабное нападение россии на Украину, Татьяна Олейникова с семьей думали, что на хуторе возле Святогорска быть безопаснее.
«Потом мы решили, что там конечно хорошо, но холодно жить зимой. Так и остались в Харькове», — рассказывает девушка.
По словам Татьяны, через неделю вблизи Святогорска начали летать самолеты, взорвали два моста. Еще через неделю семье сообщили, что оккупанты зашли в их село и начали занимать свободные дома. Одним из свободных домов был, в том числе, и их.
«Еще спустя какое-то время нам позвонил сосед напротив и сказал, что в нашем доме сильный пожар. Сначала мы подумали, что это из-за обстрела, но люди видели, как оккупанты сами что-то поджигали», — говорит Татьяна.
Кроме дома, предприниматели потеряли в пожаре склад с товаром и трактор, которые использовали при сборе растений.
«Они [оккупанты] до сих пор там живут. А у нас должен был начаться сезон заготовки. Впереди неизвестность», — сокрушается девушка.
«Клиенты звали нас открываться и работать»
В Харькове фитолавка семьи Олейниковых «Дары Святогорья» расположена в Индустриальном районе, на рынке ХТЗ. До конца марта магазин не работал из-за обстрелов Харькова, но постоянные покупатели все время интересовались, когда можно будет приобрести лечебные травы.
«Клиенты звали нас открываться и работать, вот мы и начали выходить сперва 1-2 раза в неделю. Теперь работаем каждый день по сокращенному графику — с 10:00 до 14:00», — говорит Татьяна Олейникова.
Также работает интернет-магазин на сайте и на Prom.ua. Татьяна с мужем обрабатывают заказы с утра до 18:00 и без выходных.
«Все благодаря “Новой почте” это настоящее спасение для бизнесов. Не представляю, как она умудряется работать в таких условиях», — с благодарностью констатирует Татьяна.
В ассортименте «Даров Святогорья» — более 60 видов сборов, содержащих более 150 видов трав. Есть травяные чаи, которые можно пить постоянно, вместо привычных черного и зеленого. Отдельную большую группу составляют лечебные сборы: для поджелудочной, при гастрите с повышенной кислотой, сердечно-сосудистый сбор, при гипертонии, язве желудка и т.д.
«Есть актуальные сейчас успокаивающие чаи и для крепкого сна. Пользуются спросом и сборы трав для купания детей», — рассказывает Татьяна.
Клиентов в магазине из-за войны у Татьяны стало меньше. Но в то же время многие новые люди стали заходить и уменьшилась стоимость аренды помещения. Также оживились продажи онлайн благодаря публикации об их чаях в Твиттере.
«Нам очень приятно неравнодушие людей в это время. Мы начали активнее работать и таким образом отвлекаемся от ситуации», — радуется девушка.
Планировать будущее семье Олейниковых сейчас сложно. У них остался только небольшой склад в Харькове и почти разрушены перспективы заготовки. Но Татьяна не теряет надежды и уже ищет партнеров с запада Украины, которые смогли бы поставлять ей травы.
***
