Семейный кофе после эвакуации: как переселенка из Мирнограда открыла кофейню на Кировоградщине

Почти два года назад Алена Черипко вместе с семьей выехала из Мирнограда — города на Донетчине, который сегодня находится в эпицентре боевых действий. Сейчас она строит новую жизнь в поселке Александрийском на Кировоградщине, где открыла семейную кофейню.

Ее путь — это не только о собственном деле, но и об утратах, страхе, поддержке и силе начинать сначала. Своей историей Алена поделилась с Восточным Вариантом.

Из Запорожья — на Донетчину, а оттуда — в неизвестность

Алена родилась в Запорожской области, получила образование по специальности бухгалтерский учет. В 2014 году вышла замуж и переехала в пгт Очеретино на Донетчине, где работала в управлении социальной защиты. Впоследствии семья перебралась в Мирноград — там женщина уже работала в миграционной службе.

После начала полномасштабного вторжения семья оставалась в Мирнограде, верили и надеялись на лучшее. Все изменилось 27 января 2024 года.

“Прилетело просто во двор. Взрывная волна, осколки, страх за детей. Мы поняли: оставаться нельзя”, — вспоминает женщина.

Вместе с мужем и двумя детьми семья объехала полстраны в поисках убежища. В конце концов осели в поселке Александрийском — в 12 километрах от Александрии на Кировоградщине. Небольшой, тихий населенный пункт — около пяти тысяч жителей.

Алена была вынуждена уйти с работы: выбор поставили жестко — либо переезд в Доброполье, либо в Киев. Для семьи ни один из этих вариантов не был возможным. Мужу предложили перевод в Александрию, поэтому они выбрали жизнь в Александрийском.

“Сидеть без дела я не могла”

На новом месте семье нужно было обустраиваться с нуля. Остро встал вопрос работы, но в поселке ее фактически не было.

Алена прошла собеседование в Пенсионном фонде, но быстро посчитала: минимальная зарплата и расходы на дорогу в город — и денег почти не останется. Смысла в такой работе она не увидела.

“Просто сидеть дома я не могла. Нам нужно было с чего-то жить”, — говорит женщина.

Тогда Алена начала более внимательно присматриваться к жизни в Александрийском и думать, чего здесь больше всего не хватает. Ответ оказался простым — места, куда можно прийти с ребенком.

“В поселке есть магазины, небольшая площадка и кафе, которое работает либо для поминальных обедов, либо для молодежи вечером. А вот просто с ребенком поесть мороженого — такого не было”, — объясняет она.

Так появилась идея семейной кофейни. Однако от замысла до воплощения был непростой путь.

От мечты до гранта

Тогда же Алена нашла возможность научиться писать бизнес-планы — благотворительный фонд в Александрии объявил набор на курс. Обучение проходило в пространстве 3D Центра помощи — месте, где женщины могли учиться, а их дети были рядом и в безопасности.

“Это была информация, без которой я бы не знала, что делать дальше. После курса подала заявку на грант «Власна справа». Программа предоставляет государственную поддержку и сопровождение тем, кто хочет начать бизнес”, — рассказывает она.

Первую попытку не одобрили. Второй бизнес-план она дорабатывала уже при поддержке специалистов.

“Я сначала думала, что справлюсь самостоятельно. А когда отказали, поняла — поддержка очень нужна”, — признается женщина.

В феврале бизнес-план утвердили. Алена получила грант в  размере 250 тысяч гривен на открытие собственного дела.

Два месяца ремонта и надежды

За грантовые средства предпринимательница приобрела часть оборудования для кофейни, остальное — докупали уже за собственные средства.

Ремонт муж в основном делал сам. Через два месяца, в апреле 2025 года, открылась “Семейная кофейня” — заведение, которое сразу задумывали как пространство для семей: детский уголок с игрушками, книгами, раскрасками. В меню — пицца, бургеры, хот-доги, панини, фри, наггетсы, сырные палочки, десерты, собственная выпечка. Кофе, чай, коктейли, безалкогольные глинтвейны. Алкоголя здесь принципиально нет.

Работа — как способ выжить

Несмотря на запуск бизнеса, легко не стало: налоги, отчетность, постоянные расходы, поиск клиентов и необходимость постоянно напоминать о себе.

“Доход не скажу, что большой. Но на жизнь хватает. Люди приходят. И очень благодарны за то, что мы открылись. Потому что в поселке действительно больше некуда пойти”, — говорит Алена.

Кофейня стало местом встречи для пожилых людей, здесь празднуют детские дни рождения. Сейчас работают три наемных работника. Приобрели инвертор, чтобы заведение могло работать во время отключений света.

“Мне было страшно начинать, но муж постоянно поддерживал и повторял: нужно попробовать. Без него всего этого не было бы”, — говорит Алена.

Эта поддержка стала для нее опорой в самые тяжелые первые месяцы. Но в августе жизнь снова забрала самое дорогое — муж погиб в ДТП. Алена осталась с двумя детьми и бизнесом, который с тех пор стал для нее не только работой, но и способом выжить.

Поддерживают дети: старший сын после школы помогает в зале — подносит заказы, убирает столики, младший развлекает малышей в детском уголке. Сегодня работа для Алены — это не только о заработке, но и про опору и возможности не оставаться наедине с утратой.

Если не учиться — не стоит и начинать

После получения гранта предпринимательница прошла еще одно обучение — уже по ведению собственного дела. Убеждена: без постоянного развития удержаться в бизнесе невозможно.

“Саморазвитие дает уверенность. Если есть желание, если ты стремишься — получится обязательно. Пусть даже не с первого раза”, — говорит она.

Бывшая госслужащая сегодня управляет кофейней, общается с клиентами, совершенствует меню и строит планы на будущее.

“Это нелегко. Но мне нравится. Нравится общаться с гостями, радуюсь, что они уходят с улыбкой, довольна, что возвращаются снова. И именно это дает силы двигаться дальше”, — говорит Алена Черипко.

Кофейня находится по адресу: поселок Александрийское, ул. Павла Кравченко, 7, “Семейная кофейня”. Заведение работает с 8.00 до 20.00.

Связаться с владелицей кофейни можно через страницу Instagram.