Бесконтрольная химия: вода с фосфатами, еда с канцерогенами

Быт современного человека наполнен химикатами. Косметика, парфюмерия, лекарства, пищевые добавки и бытовые средства, все это и много другое – то, что мы употребляем в пищу, чем пользуемся для купания, стирки, уборки – все это химикаты. То, чем мы дышим, что пьем, вещи, которые надеваем после стирки или химчистки, и даже просто хранящееся в шкафчике ванной комнаты моющее средство, – все это оказывает на нас влияние.

Низкая химическая грамотность населения на фоне общего прогресса в химпроме породили в нашем обществе массовую химиофобию. Оснований опасаться за свое личное здоровье и ожидать наступления в Украине серьезной экологической катастрофы более, чем достаточно. Так, к примеру, по всей стране были разосланы письма от генерального директора Киевского горводоканала с предложением обратиться всей общественностью к производителям фосфатсодержащих средств бытовой химии. В Киеве в Днепре уровень фосфатов уже превышает все допустимые нормы. Вода из канализаций, в которой содержатся моющие, чистящие средства, стиральные порошки и прочие химические загрязнители попадает в реки и пресноводные водоемы. Те уровни очистки, которые она проходит, не достаточны, не справляются с нынешними агрессивными химикатами. А потом мы берем воду для питья из этих же водоемов. В какой-то мере это равносильно тому, чтобы есть стиральный порошок или пить чистящее средство для унитазов. Только мы употребляем их не из упаковок непосредственно, а из водопроводных сетей в растворенном виде.

О том, что же на самом деле таит опасность и как уберечь себя от вредного влияния необходимых в быту средств, «Восточному варианту» рассказала заведующая кафедрой химии Национального педагогического университета имени М.П. Драгоманова Валентина Толмачева.

 - Валентина Сергеевна, действительно ли так опасна бытовая химия, которую мы покупаем в магазинах, для здоровья и природы?

 - Вопрос контроля качества бытовой химии, по сути, открыт. Сейчас в мире разработали и внедряют общую систему классификации и маркировки химических веществ, которая позволяет определять химикаты-токсиканты, но в Украине она не действует. Этой проблемой должны заниматься государственные учреждения в рамках действующего законодательства. Сегодня контроль качества продукции бытовой химии в Украине не на должном уровне.

Мы пользуемся средствами, которые продаются под теми же брендами, что в Европе и США,  но  их состав, степень чистоты значительно отличается от западных аналогов – причем, в худшую сторону. Например, по своему составу стиральные порошки, которые используют в Украине, не отвечают  западным нормативам. В коробки известных марок фасуется совершенно другой субстрат и продается нашим людям, так как нет надлежащего контроля его качества. Нам не удается получить ответ на вопрос «А что именно мы используем?». Такая же ситуация с косметикой, лекарственными препаратами, и что особенно страшно, с пестицидами, которые сегодня импортирует Украина. Не вся продукция контролируется на надлежащем уровне.  Анализ, проведенный даже в условиях учебной лаборатории вуза показывает, что часто нет соответствия между тем, что заявлено на упаковке, и реальным содержанием.

- И часто нам лгут на упаковках?

 - Мы чаще всего обнаруживали подделки среди популярных лекарственных препаратов, которые стоят не очень дорого. Например, мы контролировали с помощью качественного, количественного и спектрального анализов лекарственные средства с содержанием в качестве  действующего вещества ацетилсалициловой кислоты. Встречали  много подделок, в том числе продукции известных фармацевтических фирм. Но в некоторых случаях фальшивку можно определить уже по упаковке, если знаешь, как она на самом деле выглядит. Обнаруживали и низкое качество антибиотиков: количество действующего вещества не соответствовало заявленному. То есть пациенты для достижения лечебного эффекта должны употреблять большие дозы препарата.

Стимулом к исследованиям стали жалобы самих студентов, сотрудников вуза, которые принимали эти препараты. С этого и начались работы. Исследовали феррумсодержащие лекарственные средства, которые используются при лечении анемии, увидели, что содержание железа в этих препаратах существенно отличается от указанного на упаковках.

Остро стоит вопрос пищевых красителей синтетического происхождения, которые придают еде яркие привлекательные цвета. Напитки, например, популярные у молодежи, содержат запрещенные в Европе красители. Их запретили на Западе, потому что они приводят к развитию онкологических заболеваний. У нас это все свободно продается и активно рекламируется.

 - А результаты ваших исследований обнародуются?

 - Мы не занимаемся анализом в масштабах государства, эти результаты не комплексные, а частные. Исследования, проведенные в вузовской лаборатории, могут иметь и определенные погрешности. Но о своих результатах мы говорим в научных кругах: конференциях, семинарах, круглых столах.

Кроме того, уже на протяжении многих лет мы сотрудничаем со Всеукраинской общественной экологической организацией «Мама 86». Эта организация объединяет в своем составе специалистов разных отраслей промышленности, ученых, преподавателей, студентов, которые обеспокоены вопросами химической безопасности. Для обсуждения важных проблем в этой области к нам присоединяются также представители общественности других стран – России, Казахстана, Армении, стран ЕС.

- Много говорят сейчас об опасности, которую таят в себе фосфаты в моющих средствах. Вы проводили анализ  таких препаратов?

 - Да, мы изучали фосфатсодержащие моющие средства. На украинский рынок, видимо, в связи с кампанией против таких моющих средств, были ввезены бесфосфатные препараты.

 - Чем опасны фосфатсодержащие моющие средства?

 - Фосфатсодержащие моющие средства отрицательно влияют на здоровье человека,  нарушая кислотно-щелочное равновесие клеток кожи и функционирование организма в целом, поскольку при контакте с кожей они проникают непосредственно в кровь. Нарушаются функции печени, почек, скелетных мышц, что проводит, в свою очередь к отравлениям, изменению обменных процессов и обострению хронических заболеваний. Установлено, что основной механизм их воздействия связан совзаимодействием с липидно-белковыми мембранами.

Мы не можем полностью избавиться от остатков моющих средств при полоскании белья, мытья посуды и т.д. Навредив нам, они через канализационные стоки загрязняют реки: пенится вода, наблюдается рост сине-зеленых водорослей, гибнет экосистема.

Мы проводили эксперимент и определяли, можно ли многократным ручным ополаскиванием и ополаскиванием, которое предусмотрено в стиральных машинах тех классов, что наиболее распространены среди украинских потребителей, полностью избавиться от фосфатов. Вышло, такого результата достичь нельзя, так как наша вода уже до стирки содержит фосфаты в превышающих норму количествах. Таким образом,после стирки фосфаты попадают на нашу одежду.

 - А можно ли верить в то, что бытовая химия нового поколения полностью безопасна для человека?

 - Я не думаю, что можно создать абсолютно безопасную бытовую химию. Она должна содержать  активные вещества и влияние их на организм не может быть безупречным. Но есть сода и горчица - то, что использовали наши бабушки и прабабушки для мытья посуды. Если думать о своем будущем, то в первую очередь не надо злоупотреблять моющими средствами, которые мы приносим из магазина, несмотря на красивую рекламу. Рано или поздно они будут отрицательно влиять на наше здоровье. И в первую очередь, это видно, если говорить о репродуктивной функции молодого поколения. Здоровье молодых людей намного слабее, несмотря на более высокий уровень жизни, чем еще 20 лет назад, потому что все загрязнено: и вода, и продукты питания.

 - Могут ли защитить от вредного влияния бытовой химии резиновые перчатки?

 - Это местная защита. А мы еще вдыхаем пары, когда работаем с химикатами. Нельзя быть уверенным, что мы после применения моющих и чистящих средств полностью избавились от их остатков. Они способны накапливаться в организме человека. Все эти средства принадлежат к ксенобиотикам, чужеродным для человека веществам.

 - Как выбрать то, что наиболее безопасно?

 - Я бы сказала так: надо обращаться к традиционным способам уборки. Что касается косметики, если и пользоваться, то выбирать недешевую, известных фирм-производителей. Дешевая не бывает качественной, потому содержит огромный спектр веществ, среди которых многие запрещены европейскими нормативами. Как правило, на большинстве упаковок косметических средств не описан их состав. Кроме того, среди популярных косметических товаров много подделок.

Бытовая химия западных производителей, та, которая на самом деле ввозится из-за границы, уже имеет новую маркировку, где указаны виды физической, химической и биологической опасности. Их надо учить, как дорожные знаки. Стремление повысить свою химическую грамотность должно стать гражданской позицией каждого из нас, ведь от этого зависит наша жизнь и будущее.

1

Поделиться: