МинАПК намерено приучать украинцев к культуре овощехранения

Министерство аграрной политики и продовольствия намерено приучать украинцев к культуре хранения овощей.

Об этом сообщил министр аграрной политики и продовольствия Николай Присяжнюк на пресс-конференции в Киеве, пишет «ГолосUA».

По его словам, несмотря на то, что в Украине ощущается острая нехватка помещений для хранения овощей, даже те, что уже существуют, на протяжении прошлого года были заполнены лишь на 40%. Это, по мнению Присяжнюка, свидетельствует о том, что в Украине отсутствует сама культура хранения овощей.

При этом министр подчеркнул, что фрукты и овощи занимают большой сегмент рынка сельскохозяйственной продукции, они не поддаются государственному регулированию, а потому подвержены резким ценовым сезонным колебаниям.

Поэтому, как отметил глава МинАПК, сегодня министерство намерено четко контролировать заполнение овощехранилищ и прививать культуру хранения овощей и фруктов производителям и реализаторам.

Также Присяжнюк отметил, что в этом году количество овощехранилищ в Украине было увеличено на 50%.