Традиционная для украинцев и россиян кабачковая икра может резко подорожать уже в конце этого года.
Такой прогноз озвучили эксперты «АПК-Информ: овощи и фрукты», сообщает «Обозреватель».
«Кабачковая икра, конечно, вряд ли догонит по цене красную, но, вполне сможет претендовать на звание «аморской», уже начиная с конца 2013 года. Цены на нее начнут расти сразу после того, как на складах закончатся запасы кабачковой икры, произведенной еще в прошлом году. При этом Украина, которая всегда экспортировала кабачковую икру, может столкнуться не только с ее дефицитом, но и не исключено, что даже будет вынуждена завозить из других стран СНГ», - отметила руководитель проекта Татьяна Гетьман.
Перерабатывающие заводы Украины сообщают об ограниченном предложении кабачка в текущем сезоне. Из-за проблем с реализацией консервации урожая прошлого года многие переработчики еще весной т.г. приняли решение сократить объемы заготовок данного сырья.
В свою очередь, основная масса фермеров также пересмотрела площади под выращиванием кабачка в сторону уменьшения, учитывая, что солидная часть урожая обычно отгружается на переработку. Помимо прочего, свои коррективы в текущем сезоне внесла погода — из-за жары большинство хозяйств сообщают о проблемах с урожайностью.
Как результат, отгрузки продукции осуществляются сейчас в основном на свежий рынок. К примеру, в опте предложения кабачка поступают в среднем по 2,5-3,5 грн/кг (0,24-0,33 евро/кг), в то время как для перерабатывающих предприятий считается приемлемой цена не выше 1,5 грн/кг (0,14 евро/кг).
Учитывая сложившиеся обстоятельства, стоит отметить, что лишь единичные заводы осуществляют сейчас переработку кабачка. При этом заготовки сырья ведутся либо по предварительно заключенным договорам, либо благодаря собственной сырьевой базе. Закупочные цены в приведенных случаях озвучиваются в пределах 0,5-1 грн/кг (0,05-0,09 евро/кг).
Українським ВПО, які повертаються на місце проживання або їдуть за кордон, необхідно знятись з відповідного… Read More
У суботу, 27 квітня, стало відомо, що на Донеччині кубинські найманці ліквідували свого російського командира… Read More
На окупованій частині Донеччині протягом минулої доби сталося 22 пожежі, постраждала одна людина. Про це… Read More
Російські загарбники перевезли свої боєкомплекти та системи ППО до історичної частини тимчасово окупованого Маріуполя. Про… Read More
Рашисти захопили Бердичі, вивісивши на західних околицях села «прапор» рф. Про це ввечері 27 квітня… Read More
Протягом доби авіація Сил оборони завдала ударів по 16 районах зосередження особового складу противника. Про… Read More
This website uses cookies.